原料
芦笋: 100克， 口蘑: 50克， 洋葱: 1个， 黄豆意面: 70克， 黑胡椒: 1勺， 生抽: 2勺， 盐: 3克， 蚝油: 1勺， 食用油: 10克
步骤
1冷水泡意面半小时，直到意面吸水柔软。同时洋葱切丝，口蘑掰碎，芦笋切段。
2锅热油六成热之后把切丝的洋葱炒到半透明，放黑胡椒，生抽，蚝油翻炒。
3放口蘑翻炒出汤后放吸水后的意面，翻炒，倒50毫升泡意面的汤进去。
4意面快熟透的时候放芦笋，盐，芦笋熟的时候出锅。
小技巧
我用的是一种黄豆粉做的意面，其他意面，挂面等都可以替换。 传统意面可以用热水浸泡多浸泡一会，同时增加炒面的时候放的水。
