原料
鸡蛋: 2只, 面粉: 100g, 水: 200g, 盐、花椒粉、五香粉: 各2g, 青椒、胡萝卜、洋葱: 各半个
步骤
1准备青菜
2切成碎碎
3鸡蛋两只
4把鸡蛋打入面粉里
5加水、盐、花椒粉、五香粉,搅拌均匀静置一下
6最后把蔬菜碎倒入面糊中。在锅中刷一丢丢油 倒入一勺像外面摊煎饼一样摊匀,晃动锅,蛋饼可以晃动就翻面
7最后两面金黄,出锅咯~~
8最后借助小铲子,把蛋饼卷成卷儿,切成好看的形状,摆盘开吃( ̄▽ ̄)
小技巧
总觉得自己动手乐趣很高,虽然还是新手。但是努力会做的更好更美~~~