原料
高筋面粉: 450克, 黄油: 50克, 牛奶: 245克, 盐: 5克, 砂糖: 20克, 豆沙: 200克, 鸡蛋: 一只, 蛋液: 适量, 食用油: 适量, 芝麻: 适量, 酵母: 5克
步骤
1除了黄油、芝麻、蛋液、豆沙,其它食材放入面包机调到和面挡进行和面。
2和面约一刻钟后放入黄油,等黄油融入面团后再用剪刀在面包机边和面时边剪面团,一般这样剪几分钟就好了这样做出来的面包松软。
3和面和好之后拿出再用手揉几下揉掉空气
4再把面团按照自己需要的面包大小每个面包分成三份每份里放豆沙搓成长条
5小辫子面包辫好了
6放进烤盘
7再放入烤箱发酵一小时左右,记住发酵时烤箱下面放点水。
8发酵好拿出来刷上蛋液
9撒上芝麻
10烤箱预热之后放入烤箱130℃烤20分钟,香喷喷新鲜面包出炉啦。
小技巧
烤箱温度根据自己家里的牌子调节,我是长帝六管发热所以是130℃烤20分钟,我这量可以做十个图片上一样的面包。