原料
花生: , 黑芝麻(熟): , 麦芽糖或白砂糖或冰糖: , 瓜子仁: , 葱: , 大米花: , 盐:
步骤
1将花生烤熟或炒熟,装入保鲜袋中用擀面杖碾碎,取出去皮。葱切碎放烤箱烤干待用。
2锅中放水放糖熬制糖浆,稍微粘稠时放盐,不停搅拌至浓稠。(我是用冰糖加白糖)
3糖浆中倒入大米花,花生碎,瓜子仁,黑芝麻,葱。将其拌匀装出放入垫好油纸或保鲜袋的模具中压实,取出切块后保持原状再次放入模具中压实,以防切散导致不紧实。等冷却即可取出掰开享用啦。
小技巧
我直接用炒熟的黑芝麻,你们也可以自己炒。