鸡蛋: 一只， 猪肉: 100克， 干香菇: 少许， 虾米: 少许， 素面: 一把
1干的香菇提前泡好
2切条
3肉切细
4干虾米用黄酒泡好
5煎荷包蛋，盛出
6油锅内下肉炒变色后加入香菇
7倒入少许酱油、盐继续翻炒
8锅内炒香后倒入泡发着虾米的黄酒
9倒入开水煮
10就这样烧着，让汤入味。另起一锅烧开水
11水开后，放入素面。烧至面软
12把面放入碗里，再倒上之前做的汤。铺上蛋
13完工
