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原料
面粉: 4勺, 玉米面: 1勺, 水: 适量, 鸡蛋: 2个, 绿豆面: 1勺, 黄豆面: 1勺, 榨菜: 适量, 蒜黄: 适量, 李锦记辣椒酱: 适量, 馓子: 适量, 生菜: 几片叶子就好
步骤
1把需要的面粉都放在一个碗里,或者你喜欢的其他容器都可以啦~加水适量的加哦
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2调成有点挂住的样子就可以啦,然后保鲜膜覆盖放置二十分钟...这个期间我们可以准备需要的配菜啦
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3鸡蛋打散放着备用,蒜黄切丁,生菜洗好,辣酱就位,馓子就先放着吧
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4接下来就是考验厨房修为的时刻了,冷锅刷一丢丢油,我用的木铲摊的和好的面糊,摊匀最好啦,不匀也没关系,开火,一定要小火!差不多20秒加一些打散的鸡蛋,划拉匀。
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5接下来,刷酱,撒蒜黄,榨菜,放撒子,放生菜。卷起来,走你~
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6切开就好啦,你要是不想切那我也没办法,你吃着开心就好啊!配上一碗美美的撒汤,哈哈哈不上班的早晨多美好啊!
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小技巧
一定要平底锅。全程小火。不要心急!