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原料
土豆: 3个, 猪肉: 300克, 香菇豆瓣酱(其他豆瓣酱也行): 适量, 蒜: 适量, 老抽: 适量
步骤
1准备好土豆和猪肉
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2土豆切块,上锅蒸,蒸的时候准备肉酱。
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3肉切好成肉馅。
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4锅内,放油,油热后,放入蒜末炒香。
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5然后,加入两勺豆瓣酱,
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6翻炒。(手机被烟熏模糊了)
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7锅内加入半碗水~放点老抽提色。
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8土豆蒸好了~用勺子碾压撑土豆泥~
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9然后把锅内的肉末倒入土豆泥上,撒上葱花,看起来是不是很好吃~没错,真的很好吃,做给宝宝吃挺好的,营养又美味。
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10好啦~好啦≥﹏≤
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小技巧
我忘记买香菇,回家正好发现有一瓶香菇酱,炒出来味道也不错~ 还有淀粉加水勾芡,哈哈,家里没淀粉了,就省略了~ 反正比较家常嘛~