花生米: 少量， 干辣椒: 4只， 大蒜: 2掰， 盐: 少许， 菜籽油: 少许
1锅烧热，放少许油，放花生米
2炸到花生米开始变颜色了，放入干辣椒和蒜，盖上锅盖20秒关火。
3起锅沥干油，待微凉会，撒上少许盐。
一定要小火，耐心，慢慢翻动。
