鸡蛋黄: 4个, 牛奶: 110克, 奶油: 329克, 糖: 29克
1奶锅里加牛奶,奶油,砂糖,小火煮至砂糖融化,关火,放一边待凉
2鸡蛋黄与蛋白分离,搅拌蛋黄
3烤箱180度预热5分钟,把温温的牛奶液加入蛋黄中,边加边搅拌,倒入瓶子或杯子里
4烤盘加水,放入玻璃瓶,烤至35分钟左右,最后5分钟视烤箱温度决定,表面?️点焦焦即可