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原料
淡奶油: 150ml(两人份), 炼乳: 适量(根据口味), 新鲜草莓: 适量(根据草莓大小和口味), 奥利奥饼干(去夹心): 100g(大概超市正常装一条), 白砂糖: 适量(根据口味), 草莓酱: 适量(根据口味,可不选)
步骤
1按照方子准备好食材。 奥利奥去夹心放置于空碗内,以备后续步骤。 新鲜草莓洗净沥干。
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2将奥利奥饼干用擀面棒碾碎,也可用粉碎机粉碎。 我比较喜欢用手来控制研磨细度,所以选择擀面棒,手动碾碎。 基本没有很大的饼干颗粒就可以了。
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3将草莓洗净切碎。
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4尽量切平,等会比较好铺在奶油上,切完放置于小碗内。
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5打发奶油啦。 将250ml淡奶油倒入容器内,打至6分左右,就像图片般效果就行。 然后可以根据口味加糖加炼乳,继续打一会,均匀了就可以了。
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6材料都已经ready了。
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7接下来就是制作木糠杯啦。 先在容器底部铺一层饼干,轻轻用擀面棒铺平。
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8然后倒入奶油,然后平放上草莓片,尽可能铺平。 之后就是重复步骤,一层饼干,一层奶油,一层草莓,这样子循环。 如果你和我一样爱吃草莓酱,可以按照一层饼干,一层奶油,一层草莓,一层饼干,一层草莓酱...这样的顺序排列。
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9这样就好啦。 然后再顶部可以放上多余的草莓果肉和装饰, 接着放冰箱冻一下午/晚上。
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10大功告成啦,是不是很简单?
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小技巧
做完发现奶油多放了,但是因为我买的是250ml的安家,我就直接用完了,如果买的大罐雀巢,大概150ml就够了,浪费了就不好啦。