原料
虾: 10只， 生粉: 2勺， 鸡蛋: 2个， 小花: 一朵， 酥脆炸粉: 适量
步骤
1食材大集锦（酥脆炸粉忘记拍了）
2虾开背，去虾线备用
3裹上蛋液
4裹上生粉，酥脆炸粉（两个粉放在一起了）
5下锅油炸三分钟（定型）再复炸三分钟。更酥脆。摆盘即可
小技巧
炸虾的时候用中小火，油没过虾大概2/3
虾: 10只， 生粉: 2勺， 鸡蛋: 2个， 小花: 一朵， 酥脆炸粉: 适量
1食材大集锦（酥脆炸粉忘记拍了）
2虾开背，去虾线备用
3裹上蛋液
4裹上生粉，酥脆炸粉（两个粉放在一起了）
5下锅油炸三分钟（定型）再复炸三分钟。更酥脆。摆盘即可
炸虾的时候用中小火，油没过虾大概2/3
