原料
鲍鱼: 一只, 香菇: 7朵, 盐: 一点, 木耳: 一些, 鸡高汤: , 葱油酥:
步骤
1鲍鱼清洗干净
2切片备用
3熬粥。米洗净加切丝的香菇,加鸡高汤,(鸡高汤的量是平时煮粥用水量的1.7倍),高压锅响声起来后把火调到最小,2-3分钟关火。
4可以打开高压锅后,用勺子朝一个方向搅动大约10分钟,然后加入木耳、鲍鱼片、葱油酥,继续朝一个方向搅动,大约7-8分钟后关火。
5我小女儿不喜欢吃米饭,但是这个粥她会吃两碗,真的很好吃,有兴趣的朋友可以试试。
小技巧
朝一个方向搅动这步很重要,因为会使粥粘稠,让粥出米油,粥好吃的关键。