金雀花牛奶炒鸡蛋 0

原料

土鸡蛋: 2只, 金雀花: 30克左右, 牛奶: 适量, 黄瓜: 半根, 油醋汁: 少许, 黑胡椒: 适量

步骤

1黄瓜提前去芯去皮用油醋汁腌制

2金雀花过水煮熟备用 一般做金雀花煎蛋是不用提前煮的 但是炒蛋火力很小 蛋不能有煎的痕迹 金雀花熟不了 所以提前抄水了

3鸡蛋 牛奶用打蛋器打散 加入抄过水的金雀花

4不粘锅预热后 调小火 把2倒入锅中 慢慢炒熟 不要一进锅就翻动 不能炒焦 大家可以查牛奶炒蛋做法

5出锅摆盘 依个人爱好撒上黑胡椒

小技巧

盘里金雀花是100G 炒两个鸡蛋肯定多了 所以多的就淋油醋汁摆盘了

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