原料
鸡胸脯: 1块， 洋葱: 半颗， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 西蓝花: 少许， 青椒: 3根， 红咖喱酱: 80g， 蒜头: 3个， 小番茄: 7-10个， 干辣椒: N段， 椰浆: 一小盒（200g）
步骤
1鸡肉洗净切小块，蔬菜洗净切块。 上面鸡肉那一小碟是分给我家猫咪的哈哈哈
2锅内入油少许，放入红咖喱酱的一半翻炒数下
3放入洋葱炒出香味，接着放入干辣椒和青椒段。（吃不了辣者可忽略辣椒，红咖喱本身偏辣，量力而行啊各位）
4接上条
5辣椒与咖喱酱拌匀后放入鸡胸肉，炒至表面略熟
6倒入椰浆，200克椰浆不够，我这里加了开水没过锅内食材
7放入蔬菜，我是嗜辣狂魔，所以撒了辣椒粉，不能吃辣者请忽略
8加入小番茄，撒上百里香碎叶
9放入剩下的一半红咖喱，盖上锅盖，小火慢炖5min,印度阿三的乱炖都是很多汤然后蘸着他们的烤饼吃的，不爱吃汤的可以揭开盖后大火收汁
10忘了一步，出锅前将蒜头切成末加点水浇在上面（这一步是我做所有炖菜的秘诀，跟着我做相信你会回来赞我的），撒上鱼露，加少许白糖提味。
11出锅，当当当当！ 我正在努力的学做阿三烤饼哈哈哈，印度菜真的配不了饭配不了面只能配他们的烤饼啊没毛病！！
小技巧
Tips 只有两个： 1，不要忽视小番茄 2，不要忽视蒜汁
