年糕: , 排骨: , 白菜: , 胡萝卜: , 青菜:
1排骨下水煮熟,捞出备用,汤也留下
2年糕先过下开水,变软后捞出
3炒锅放油,炒香葱花,然后放排骨
4依次放白菜、胡萝卜、青菜,然后加入少许排骨汤
5下入年糕炒,火不要太大,要不停地翻炒,免得粘锅,最后加盐调味即可