原料
芋头: 1个(约2.5斤), 腊肠: 4条(切片), 粘米粉: 300克, 盐: 5克, 水: 1碗半, 五香粉: 少许, 腊肉: 100克, 糖: 1匙羹, 蒜蓉: 2粒(压碎), 虾米: 少许
步骤
1锅放少许油,待7成热时加入蒜末和一尊南乳拌匀,放芋头腊肠、腊肉、虾米翻炒片刻,加半碗水和少许五香粉,盖上锅盖焖十分钟,加盐和糖调味炒匀上碟备用。
2用个大碗装入粘米粉和碗半水一起搅拌均匀。
3锅入水煮开放入芋头粉猛火蒸40分钟,取出撒上葱花,待凉后切件开食。
小技巧
非常简单又好吃的糕点,不需要任何技巧