原料
芋头一个，差不多 500 gms (擦丝） 腊肠一根切碎 香菇两朵切碎 虾米一把泡软切碎 Bacon两条切小条 红葱切片炸成葱酥 （或买来的葱酥，大约2 tsps） 粘米粉两杯 粟米粉 2 tbsps 五香粉 1/5茶匙 胡椒粉 1/5茶 匙盐适量
步骤
把材料都准备好。。粘米粉加上 2.5 杯的水和一点盐搅拌好 把Bacon 炒到出油，然后加入虾米、香菇、红葱、腊肠和芋头丝炒匀，然后加入五香粉、胡椒粉和盐调味。 然后把米糊倒入，小火一边煮一遍搅拌，至米糊可以成团，还是非常软的时候就好了。 把炒好的粉和材料装到抹了油的大同电锅的内锅里，然后表面抹一点油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平 放到电锅里外锅加水，蒸50分钟-1个小时。蒸好的芋头糕不要马上拿出来，冷却一下才扣出来。
