原料
西兰花: 适量， 胡萝卜: 一小根， 木耳: 适量， 紫甘蓝: 可选， 大蒜: 依个人口味， 香油: 适量， 食醋: 适量， 盐: 适量， 白糖: 可选
步骤
1洗她萌? 西兰花掰成小块用盐水浸泡十分钟，万能的盐水浸泡法对很多蔬菜和水果(例如草莓)都试用，木耳容易发，提前二十分钟泡就好，多洗几遍，干木耳里沙子很多。胡萝卜去皮切片，不宜太厚
2煮她萌? 依次焯水，根据自己喜欢的口感，西兰花沸水大概2分钟就OK啦，然后是胡萝卜同理。木耳简单过水焯下就好。 手边有点紫甘蓝还可以加上，料理吗就是随心所欲~
3拌她萌? 大蒜切碎，大蒜多吃，尤其是春天，杀菌，特别好。 加上蒜末，盐，香油，(我做的是无油版，你当然也可以弄点辣椒油淋上去啦~也很赞)，食醋，搅拌。加紫甘蓝的话也可以放点白糖，依个人口味~
4或者酱紫
小技巧
西兰花不用多说减脂神器，还抗癌，胡萝卜对眼睛非常好，跟番茄一样，煮熟后比生吃营养价值更好，木耳对减肥也很有好处，紫甘蓝也是低脂，其中的花青素和紫薯中的一样美容减肥降血脂，吃多了油腻的菜，用这个来刷刷油，营养又健康~主要是so easy啊❤
