鸡1只: 或者用鸡腿肉, 香菇10: 朵, 虫草花1两: , 老抽1: 勺, 生抽: 2勺, 蚝油: 1勺, 糖: 5克, 姜: 3片, 盐: 5克, 蒜6个: , 八角一颗桂皮适量:
1鸡块洗净,放蚝油、料酒、生抽、柠檬蜂蜜一勺腌制。
2热锅下姜、蒜、八角桂皮煸香。
3下腌制好的鸡块大火翻炒。
4老抽兑水的汤
5下香菇盖锅焖5分钟
6下糖、虫草花翻炒收汁,即可乘出