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原料
海虾: 10只左右, 葱: 适量, 姜: 3-4片, 蒜: 3-4瓣, 料酒: 适量, 油: 适量, 六月鲜酱油: 适量
步骤
1虾从虾头往下数第二节的位置,用牙签或者针挑出虾线。
![](/images/seq/69/692705.webp?1638154471)
2洗净。
![](/images/seq/69/692706.webp?1638154471)
3葱,姜,蒜切好备用。
![](/images/seq/69/692707.webp?1638154471)
4锅放油,加热,放入葱姜蒜爆香,再放入虾两面煎至变色。
![](/images/seq/69/692708.webp?1638154471)
5放入一点料酒去腥,放入六月鲜酱油调味,放入适量水,漠过虾的一半即可。海虾本身有咸味,可以不用加盐,口味重的可以稍微再加点盐。
![](/images/seq/69/692709.webp?1638154471)
6盖锅盖,开锅后焖3分钟,开锅盖收汁2分钟左右即可。
![](/images/seq/69/692710.webp?1638154471)
海虾: 10只左右, 葱: 适量, 姜: 3-4片, 蒜: 3-4瓣, 料酒: 适量, 油: 适量, 六月鲜酱油: 适量
1虾从虾头往下数第二节的位置,用牙签或者针挑出虾线。
2洗净。
3葱,姜,蒜切好备用。
4锅放油,加热,放入葱姜蒜爆香,再放入虾两面煎至变色。
5放入一点料酒去腥,放入六月鲜酱油调味,放入适量水,漠过虾的一半即可。海虾本身有咸味,可以不用加盐,口味重的可以稍微再加点盐。
6盖锅盖,开锅后焖3分钟,开锅盖收汁2分钟左右即可。