煎饺(蒸熟版) 0

原料

饺子 鸡蛋:

步骤

1饺子蒸熟,取平底锅加热放少许油,将饺子码齐,小火略煎,将蛋液均匀地淋在饺子上(有刷子的可以用刷子刷)淋少许开水,盖盖子待鸡蛋熟即可!

2家里没葱了,用了紫菜碎,哈哈

3出锅装盘

4注意火候,一不小心就糊了,这次的刚刚好,酥酥的脆脆的

小技巧

因为事先蒸熟了,所以煎的时候小火就好,不然就糊了

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