原料
黄豆: 80克, 水: 适量, 白糖: 喜欢甜就放多点,按口味
步骤
1黄豆洗干净,加水没过黄豆,提前一晚泡下,最少泡八个小时,天气热最好放冰箱冷藏泡发,不然会馊,不要放冰箱壁,不然冻结冰了。
2第二天起来把水倒了,用手捏一下觉得黄豆软了就差不多了,另外用干净的水和黄豆一起放辅食机或者豆浆机也可以,开启搅拌功能,打的细腻些,把豆浆水用筛子过一下,取豆浆,豆渣不要了,分几次打。
3打好过滤好的豆浆放锅里开盖煮,煮到泡泡出来把泡泡撇去,煮到滚,滚久一点放糖就可以了。
4因为赶时间,所以就一张成品图了。
小技巧
黄豆一定要泡发,要软了才可以打,不然辅食机或者豆浆机很快坏的,还有豆浆一定要煮开,再煮开,不然吃了会拉肚子,甚至中毒的,豆浆也不可以空腹喝哦。^_^