原料
高筋面粉: 300g， 酵母: 5g， 细砂糖: 6g， 盐: 2g， 玫瑰花酱: 30+80g， 纯牛奶: 200g， 黄油: 30g
步骤
130克玫瑰花酱与其他材料除黄油外，一起揉至扩展阶段，再加入黄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜，在室温下进行第一次发酵。
2发酵好的面团，用手指插进去面团不回缩，即可。
3将面团均分为八等份，逐个搓圆，再松弛15分钟。
4取一个面团，擀成圆片，包入10克玫瑰花酱。
5将其他面团也包入好玫瑰花酱，滚圆。进行第二次发酵。
6当面包生坯发酵为原来的1.5—2倍大时，用剪刀在面包顶部，剪成六角星形装饰，然后放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤16—18分钟左右。烤好后移至晾架上晾凉。
小技巧
面团中加入一部分玫瑰花酱，使玫瑰花的香味更加浓郁。包入玫瑰花酱时，一定要捏紧，以免果酱漏出。如果不喜欢太甜，可以不包入玫瑰花酱，将玫瑰面团做成自己喜欢的造型，入烤箱烤制即可。
