原料
酒酿: , 玫瑰花干: , 片糖: , 黄酒: , 鸡蛋:
步骤
11人份。一碗水倒到锅里,水烧开,下小块片糖
21个鸡蛋打均匀
3加1勺黄酒
4片糖融化后,加2勺甜酒,甜酒不要下早了,煮久了就酸了
5把锅里的水,用筷子搅动,搅动起来后,慢慢地倒下鸡蛋液,继续搅动,倒完马上关火,鸡蛋老了也不好吃了。搅拌得快就蛋花更碎,喜欢大点的蛋花就慢慢的搅拌
6盛出后,马上撒上干玫瑰,搅拌下就可以开动啦~香香甜甜~
酒酿: , 玫瑰花干: , 片糖: , 黄酒: , 鸡蛋:
11人份。一碗水倒到锅里,水烧开,下小块片糖
21个鸡蛋打均匀
3加1勺黄酒
4片糖融化后,加2勺甜酒,甜酒不要下早了,煮久了就酸了
5把锅里的水,用筷子搅动,搅动起来后,慢慢地倒下鸡蛋液,继续搅动,倒完马上关火,鸡蛋老了也不好吃了。搅拌得快就蛋花更碎,喜欢大点的蛋花就慢慢的搅拌
6盛出后,马上撒上干玫瑰,搅拌下就可以开动啦~香香甜甜~