猪肚: 1个, 莲子: 20个, 猪骨: 适量, 葱花香菜: 适量, 胡椒粉: 适量
1把猪肚洗干净,莲子心去掉,猪骨头和猪肚灼一下
2全部一起下锅,炖两个小时
3把猪肚捞出来切小块
4加油、盐、胡椒粉,加葱花、香菜点缀一下