荠菜: ， 蘑菇: ， 肉片:
1荠菜挑拣、洗净
2蘑菇去蒂、洗净
3肉片加入料酒、淀粉拌匀，腌制片刻
4热锅冷油，放入蘑菇、肉片煸炒至肉片变色、蘑菇变色出水
5放入荠菜继续煸炒，至荠菜变色，加入盐、白砂糖适量，翻炒片刻出锅
肉片建议选用猪里脊肉
