原料
荠菜: 1把， 年糕: 400克， 姜末: 少许， 盐: 1勺， 猪油: 1勺， 芝麻油: 1勺
步骤
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2将荠菜在开水里焯30秒马上捞出放冷水里冰一下。
3然后捏干荠菜里的水分，切碎备用。
4年糕块放清水里冲洗一下掰开，然后开水里焯1分钟马上捞出备用。
5焯好的年糕块捞出沥水备用。
6锅底放一勺猪油，爆香姜末然后倒入年糕翻炒，出锅前加入荠菜和一勺盐1勺芝麻油调味即可。如果不喜欢吃猪油，用植物油也可以的哦！
小技巧
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