原料
菠萝: 80g, 脆皮肠: 2根, 米饭: 1碗, 鸡蛋: 1个, 油: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 葱: 适量
步骤
1菠萝切成小丁备用,脆皮肠也切成小丁备用;(因为是即食的,如果不是,先炒熟备用;)
2锅中热油,打入鸡蛋一个;鸡蛋半生的时候倒入米饭混匀,让米饭沾上蛋液
3倒入肠仔一起与米饭炒散至熟 ,加入一点生抽和盐调味,倒入菠萝粒炒匀
4上锅前撒入葱花炒匀即可
小技巧
菠萝本身就可以生吃,所以最后放,太早放了容易出水不好吃!
菠萝: 80g, 脆皮肠: 2根, 米饭: 1碗, 鸡蛋: 1个, 油: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 葱: 适量
1菠萝切成小丁备用,脆皮肠也切成小丁备用;(因为是即食的,如果不是,先炒熟备用;)
2锅中热油,打入鸡蛋一个;鸡蛋半生的时候倒入米饭混匀,让米饭沾上蛋液
3倒入肠仔一起与米饭炒散至熟 ,加入一点生抽和盐调味,倒入菠萝粒炒匀
4上锅前撒入葱花炒匀即可
菠萝本身就可以生吃,所以最后放,太早放了容易出水不好吃!