原料
青椒: , 蒜蓉: , 生抽: , 醋: , 芝麻油: , 熟芝麻: , 盐:
步骤
1青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出
2处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油;送入预热好的烤箱,200度烤约10分钟
3将烤好的青椒从烤箱中取出,稍晾凉后可将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状
4将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可
小技巧
1.烘烤的时间仅做参考,要根据所用烤箱的火力来稍做调整哦; 2.把烤好的青椒上的那层皮撕去,口感会好很多哦!