原料
蛋黄: 4个, 奶粉: 16g~18g
步骤
11.准备好所有需要用到的材料?
22.将蛋黄和蛋清分离开?
33.把鸡蛋黄放到一个?油?水的碗中,调到2挡开始打发蛋黄
44.打到用打蛋器在蛋液中画图案稍微会有定型,感觉有阻力粘稠就可以了
55.奶粉过筛,我用的是宝宝没吃完的美赞臣1段。搅拌的时候会感觉有点干,搅拌一会就好了。用刮刀成u型搅拌,不要画圈圈撹,容易消泡?
66.搅拌好的蛋液放到裱花袋里,剪一个小口,开始挤
77.大小按照自家宝宝的情况,可大可小。第一次添加的话,不要太大,容易噎到哦
88.我们家的烤箱上管温度偏低,下管温度高。所以我一般不预热烤箱,先挤好一盘放到下管,直接110度开烤。等第二盘挤好,把第一盘挪到上面,第二盘放到下面位置?一共需要20分钟左右吧!大家看着15分钟,就可以用筷子试一下,轻轻一推溶豆就动,中间也不软,那就是好啦。
99.香喷喷,入口即化的奶香蛋黄溶豆就做好啦!
1010.大家也可以放些蔬菜泥加到搅拌好奶粉的蛋黄中,蔬菜泥的水分一定要少,不然蛋黄会太稀了,不成型。容易做成溶饼哦。小仙女们大家一起试一下吧?我家宝宝超爱吃菠菜味道的,紫甘蓝的也不错哦