原料
藕: 1节约300克， 五花肉: 150克， 干香菇: 10克， 鸡蛋: 2个， 面粉: 60克， 生粉: 30克， 青葱: 2根， 蒜瓣: 2个， 香油: 一小勺， 盐: 适量， 生抽: 适量， 鸡精: 适量
步骤
1把干香菇用水泡软后剁碎，肉剁成肉末，葱白切细，放到一个较大的碗里
2加入适量的生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀，备用。
3藕洗净，去皮。切薄的夹片，约0.4厘米左右的片，不要太厚了，容易断
4切好后就往藕片中塞入搅拌好的香菇肉末
5都塞好了
6另取一个大碗，加鸡蛋、面粉、生粉和适量的清水慢慢搅成面糊。水要分次慢慢加，加多了会挂不住的
7锅里加油，油温约六成热
8把夹好肉的藕片挂满面糊，放油锅里炸
9一片一片?
10炸到藕盒成金黄色就捞出沥干油，摆盘。这时候就可以吃啦?家长就是这个时候决定放弃米饭，拿这个当晚餐的?
11接着调酱汁，另起锅，加油，把蒜蓉爆香
12加一汤勺的清水、100克约两大汤勺的甜辣椒酱、适量的盐和鸡精搅拌均匀
13加生粉水（生粉＋水调和）勾芡，酱汁就调好了
14调好的酱汁均匀地淋在炸好的藕盒上，撒葱花，完成啦^O^ 手机先吃，轮到我啦 ? 外皮酥松，藕甜脆，馅香*^_^*要不要这么好吃啊～
小技巧
面糊要是调的多了，不要浪费，直接倒油锅里炸一下也是很好吃的?
