原料
淡奶油: 100克， 黄油: 100克， 糖粉: 30克， 速溶咖啡粉: 15克， 低筋面粉: 160克， 玉米淀粉: 40克， 细砂糖: 10克， 盐: 1克
步骤
1黄油室温软化，加入糖粉，细砂糖，盐，搅拌均匀
2搅打均匀后的状态
3将淡奶油加速溶咖啡粉稍微加热至融化，搅拌均匀。放凉，分三四次加入上一步的黄油中
4混合均匀后，分两次加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉，并用刮刀切割拌匀
5搅拌
6用一个高点的桶或被子，套上裱花嘴和裱花袋，装入搅拌好的面糊
7挤出自己喜欢的花型，放入烤箱中层，上下火160度，我用的kenwood烤箱，二十分钟
小技巧
咖啡粉我用的带糖伴侣的速溶粉，不是纯咖啡粉。如果想吃摩卡风味的，还可以将咖啡粉减量，替换相应的可可粉和奶油巧克力 糖粉我用的不是自己打的纯糖粉，而是超市买的，里面含有玉米淀粉，如果用纯糖粉，可以相应增加一点点的面粉，看你的面粉吸水性哦！
