高粉: 93g, 中粉: 32g, 水: 90g, 酵母: 3g, 高粉: 93g, 低粉: 32g, 蛋液: 45g, 糖: 30g, 玉米油: 25g, 盐: 2.5g
1老面材料混合至无干粉,温暖处发酵至大泡。
2将发好的老面和主面团的所有材料放入面包桶。
3此步可省。果干切小块放入果干盒。
4选择程序1吐司,烤色选淡,如果放果干就选有葡萄干,按下开始。