原料
中筋面粉500g: 酵母5g,泡打粉5g,白糖少许,温水300g。, 红糖50g,面粉少许。:
步骤
1将面揉成光滑面团
2分割10等分的面团揉圆
3取1份面团捍成厚度约5毫米,直径约8厘米的面皮。
4在面皮上放适量的红糖捏合3等份。
5在圆皮边缘下边捏紧,捏严。
6根据季节饧发成品面团可长可短。
7锅中饧发。
8面团饧好后大火蒸15分钟(根据面团大小)就好啦。
中筋面粉500g: 酵母5g,泡打粉5g,白糖少许,温水300g。, 红糖50g,面粉少许。:
1将面揉成光滑面团
2分割10等分的面团揉圆
3取1份面团捍成厚度约5毫米,直径约8厘米的面皮。
4在面皮上放适量的红糖捏合3等份。
5在圆皮边缘下边捏紧,捏严。
6根据季节饧发成品面团可长可短。
7锅中饧发。
8面团饧好后大火蒸15分钟(根据面团大小)就好啦。