茄子: ， 油: ， 青椒: ， 盐: ， 鸡精:
1茄子洗净切成条，放入锅蒸10分钟。
2用盘子盛出。
3青椒几个洗净，去蒂及青椒米。
4青椒宰碎。
5锅里加油，油热后放入宰碎的青椒炒，加盐，少许鸡精。
6炒熟后直接盛入蒸熟的茄子里。
