腊干: , 姜: , 蒜: , 辣椒末: , 盐: , 酱油: , 高汤: , 鸡精: , 熟芝麻:
1腊干,稍蒸了下下才可以切~
2大油下锅炸得每片干子呈金黄色,倒出多余的油~
3下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味,加入“高汤”焖烧10分钟,中途要翻动~
4最后撒鸡精和熟芝麻拌匀就OK了
下酒或看电视当零嘴真是没得说滴~敢与外面一包包的熟食媲美了~咱家经常弄这个滴……