原料
雪花牛肉粒: , 黑胡椒碎: , 盐: , 料酒: , 生抽: , 糖: , 荷兰豆: , 鸡蛋: , 米饭: , 洋葱: , 蒜: , 黄油:
步骤
1牛肉粒解冻洗净血水,放到厨房纸巾上吸干水分后加盐,黑胡椒和橄榄油腌制。洋葱切丝,蒜切瓣
2黄油小拇指节那么大一块放到锅里融开。爆香蒜瓣,洋葱丝炒至透明。加入牛肉粒煎炒。
3把牛肉粒夹出来,和汆烫好的荷兰豆一起放到米饭上。
4煎个太阳蛋放到饭上
5开大火,放入两勺生抽半勺料酒半勺糖一勺水一起煮开。放入2步骤中炒好的洋葱丝和蒜瓣。大火煮开,按照自己的口味浇到饭上。