双面奶香芝士玉米焗馒头片 0

原料

馒头: 1个， 炼乳: 10克， 蜂蜜: 10克， 黄油: 10克， 熟玉米粒: 适量， 马苏里拉芝士: 适量， 切达芝士: 适量

步骤

1把称好的黄油，蜂蜜和炼乳放在一个能进微波炉的容器里

2微波炉高火20秒，融化后搅匀，自制炼乳酱就做好了，别看每样材料就十克，做出来也不少呢，我抹了一个馒头还剩了好多

3玉米粒我用的是自己之前煮好剥好冷冻的，所以要放一点凉白开微波炉加热一下，然后滗干水备用

4把馒头切成片，比煎馒头片稍薄一些，这样容易烤透而且更好吃

5把炼乳酱均匀的刷在馒头片的较小面积的一面

6把刚才抹过酱的一面朝下，码在烤盘上，垫上锡纸或油纸

7再在表面抹一层厚厚的炼乳酱

8摆上玉米粒

9还是准备好两种芝士，马苏里拉和切达，一定哦??

10把两种芝士一比一撒在馒头片上，把玉米粒盖严实喽

11不用预热，烤箱中层，上下火180度，闻到奶香味关下火，用上火继续烤至芝士变成金黄色就阔以了

12烤粗来系这样滴，香的嘞??满屋子奶味??

13大掌柜这个独家双面刷酱的烤法，绝对味道杠杠滴，底面也是金黄焦香，好吃至极呢✌

小技巧

1.此方的炼乳酱可以抹一个大馒头或两个小馒头，剩的可以放冰箱下次再用，或者抹吐司也可以，还可以在里面放上蔓越莓或葡萄干，当面包馅儿也可以，用途大大的?? 2.抹酱时先抹面积小的一面，然后把面积大的一面留下来放玉米和芝士，这样才能吃到更多的料?? 3.烤的时候一定要看着，出了奶香味就关底火，然后用上火继续烤芝士；如果上下火一直烤的话，底面的炼乳酱就糊了，一定一定要注意这个问题！！！ 4.下厨房所有披萨或者焗烤的菜谱都只放马苏里拉，我觉得还是有问题的。光马苏里拉一种是不够的，和切达芝士搭配在一起才是完美的组合，既有漂亮的拉丝又有浓郁的奶香，您不尝试一下会后悔的?