原料
鸡蛋: 6个， 牛奶: 150克， 红糖: 130克， 低筋面粉: 150克， 红枣: 180克， 玉米油: 60克， 玉米淀粉: 12克
步骤
1红枣称好重量
2去核，剪切成一块块的，方便打泥
3牛奶备用，准备打泥
4牛奶和枣丁混合打成粗枣泥
5鸡蛋放到无水无油的盆里
6用打蛋器打发，从大气泡打到小气泡，这个步骤决定枣糕蓬松程度
7将玉米淀粉与面粉混合后，分两次筛入蛋盆，切拌，不能画圈搅拌
8加入枣泥
9加入玉米油再进行从下向上切拌或翻拌
10加入红糖翻拌均匀
11翻拌均匀后倒入模具，端起来再放下，震出气泡
12烤箱预热，中下层120度，烤50分钟。大家要根据自己家烤箱来调节温度，平均温度140度左右，40分钟，我家长帝烤箱温度较高，所以我用120度。
13烤好以后倒扣模具，凉透了把枣糕挤出来。
14好吃停不下来，又要肥了，?
