原料
高筋粉: 300g， 酵母: 4g， 盐: 2g， 牛奶: 160ml， 全蛋液: 35g， 糖: 50g， 黄油: 25g， 白芝麻: 少许
步骤
1将全部放进面包机，选和面30分钟
2和面完成后，选发酵，1小时
3按一下没有塌陷和回弹就OK了
4拿出来放在案板上用手按成饼，拿擀面杖擀平排气，以免面包内部有空洞
5切成16块，用手搓成圆面团放在烤盘上，松弛十分钟
6盖上保鲜膜放入烤箱30度以下选发酵功能，烤箱里放一碗热水，二次发酵30分钟
7面团长大到比之前的2倍大即可
8拿出在表面刷蛋液，白芝麻
9预热，170度，烤25分钟
10撕开的内部组织是这样滴
11超软的牛奶餐包就烤好啦
小技巧
发酵过程很关键，会影响面包的松软程度
