: 克， : 勺， : 勺， 料酒: 勺， 姜: 片， 鲍汁1: 瓶， 鸡爪20: 只， 瑶柱3: 颗， 火腿，家乡肉各2: 片
1辅料
2修鸡甲
3加料酒姜片焯水并用流水冲净
4除凤爪之外的辅料小火半小时，再加入凤爪半小时关火闷一小时，大功告成
