原料
牛腿排（或牛肉）: 750g， 香菜叶: 10g， 薄荷叶: 10g， 蔬菜油: 少许， 香茅草: 3根， 调味汁: ， 小米辣切末: 2个， 蒜: 2瓣， 姜: 一块（4cm）， 青柠汁: 一个， 生抽: 3汤勺， 蔬菜油: 2汤勺， 黄砂糖: 2汤勺， 配菜: ， 1个小米辣纵切长条: ， 1根黄瓜切薄片:
步骤
1牛排刷薄油放扒炉，每面煎5-6分钟，放一旁静置一会儿。（不是牛排的话，牛肉切条，放生粉拌一下炒熟）
2将调味汁放入料理机搅拌至非常细腻的程度
3留几片香菜和薄荷做装饰，其余切碎；香茅切碎
4牛肉切薄片放碗中，放几勺调味汁和切碎的薄荷香菜香茅拌匀
5拌匀后堆放在盘内，顶上放小米辣条，黄瓜切薄片沿盘边装饰。
