牛肉韭黄饺子 0

原料

韭黄700: 克, 牛肉: 400克, 面粉500克加两个鸡蛋: , 姜葱茉适量: , 盐: 四小勺, 花椒油适量: , 生抽两小勺: , 增鲜味精一小勺:

步骤

1制做花椒油:菜籽油加适量大红袍小火烧开放凉

2花椒油加上葱姜末,加上调料拌匀,放十五分钟

3面粉加鸡蛋和成稍硬的面团。

4洗好韭黄切成小丁

5放入牛肉里,顺时针打圈拌匀

6切小块

7擀成面皮

8包成饺子

9下入饺子,锅开后开盖中火煮至发软

10捞出

11调好醮汁,(蒜泥加辣椒面热油泼香,加些香醋少许生抽)

12开吃

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