肉松裹面配牛油果酱 0

原料

自制宽面: 500g, 鸡蛋: 3个, 甜椒: 2个, 肉松: 若干, 芝士丝: 若干, 牛油果: 1个, 酱油: 适量, 豆瓣酱: 适量, 黑胡椒: 适量, 黄油: 适量

步骤

1我所用到的炒面食材(见图) 1、面条下水煮熟冷却,待用 2、鸡蛋打散,加入适量盐和黑胡椒,备用 3、甜椒切丁,备用

24、黄油入锅加热,放入面条单面煎(类似我们两面黄的感觉) 5、倒入鸡蛋 6、加入甜椒(喜欢的蔬菜都可以放) 7、放芝士条 8、撒上肉松

3面条对折炒,避免芝士粘锅,炒散即可出锅

4牛油果酱料 1、牛油果去皮加少量牛奶,打泥, 2、加入酱油和豆瓣酱,适量, 3、调和即可

5搭配白粥,午餐搞定!

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