原料
玉米粒: 适量, 干淀粉: 适量, 油: 适量, 白砂糖: 适量, :
步骤
1 把玉米放锅里开水煮5分钟,煮熟之后冲凉,放进碗里。
2倒入适量淀粉,搅拌均匀,每个玉米粒上都要裹上淀粉!后面才不容易散!
3锅烧热倒入所需要的油差不多一碗适量,烧热之后倒出大半份油,锅里留少许油。
4玉米倒进去,用小勺子按均匀,小火慢慢煎,千万不要动玉米防止散掉,可以把锅用手转动,使它受热均匀。
5把碗里的油倒入锅里,没过玉米,转中火,炸三分钟左右,炸至黄金酥脆。
6关火,倒出锅里的油,轻轻的用铲子把玉米放进盘子里,撒糖,切块