原料
抹茶: 2克， 鸡蛋: 4个， 牛奶: 60克， 玉米油: 30克， 低粉: 60克， 糖: 30克， 淡奶油（奶油部分）: 250克， 糖（奶油部分）: 15克
步骤
1油纸铺放在烤盘上（三能28*28） 整好型
24个鸡蛋分为蛋黄蛋白部分。先处理蛋黄部分：加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉，再次搅拌均匀，蛋黄糊完成
3蛋白部分：加入糖，高速打发，有一定小尖角出现。
4蛋白放三分之一到蛋黄糊中上下翻拌
5翻拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白中翻拌均匀。 取五分之一的量出来和匀抹茶粉，再倒回去，翻拌两三下即可（这样纹路清晰） 整体倒入烤盘，刮板整理好表面
6烤箱中下层，170℃上下火12分钟。我没有用刮板整理，因为刮板还没有收到
7每隔两公分，轻轻用切刀划拉一下
8淡奶油加糖粉高速打发好后铺在蛋糕卷上
9放上喜欢的水果
10水果部分也用奶油包裹起来
11卷蛋糕卷
12按压紧实
13完成
小技巧
抹茶粉可以换成红曲粉或者可可粉
