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原料
南瓜: 一个,最好小一点!!, 鲜虾: 1kg, 淡奶油: 随意, 欧琴: 随意, 洋葱: 随意, 盐: 随意, 黑胡椒: 随意, 碎番茄: 一个罐头,或者新鲜番茄自己剁, 大蒜末: 随意
步骤
1虾扒皮,撒盐,黑胡椒,大蒜末,拌一拌
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2南瓜切一个盖子下来,最好能保持完整的盖子。这个南瓜买大了……切记买小一点的! 瓜子都去掉
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3南瓜进烤箱,较低温度让它内部变软(不要问我多少度啊,国外的老式烤箱根本没温度) 盖子要放上,防止内部干掉 内部可以加一些水,帮助软化(特别小的南瓜就不用)
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4伴好的虾仁下油锅
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5变色后加碎番茄,没有可以自己剁啊一样的,继续炒一炒,根据自己口味加调料 然后加淡奶油一盒250ml 欧琴等加加加 小火咕嘟
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6饿,中间忘记拍了,大致是: 南瓜随时看看,中间软了就用刀,勺子,叉子等所有工具把肉刮下来,注意是刮不是切,所以要多软知道的 然后把还在咕嘟的锅里的东西倒进南瓜,搅 把南瓜推回烤箱,继续继续烤一会儿
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7别的菜都干了,整个南瓜就也可以上桌啦
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