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原料
小米: 一勺左右量, 大米: 少量, 绿豆: 少量, 南瓜: 切成小块
步骤
1清水大火煮至沸腾
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2小米大米绿豆淘洗一遍,加入沸水中搅拌,过几分后南瓜洗干净切小块加入锅中,不喜欢的也可以不加南瓜。小米只需淘洗一次就可以哦。过多次会把小米的营养成分洗掉,小米水偏暗色,不影响使用。
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3大概要煮20分钟以上小米会变得粘稠一点,这时候你要经常去搅拌它,防止糊锅这时候转小火继续熬十几分,看着浓稠度差不多就可以关火了。
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4静置十几分后就可以吃啦,这时候你会看到粥的表面就会有一层米油哦,这样的粥是就相当好喝,如果想喝稀一点的粥米就少放一点,熬粥的时间只要要30分钟以上才会有米香味哦。
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5熬粥一定得有点耐心?时间越久就越好喝
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