原料
鱿鱼: 3条， 西芹: 根， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 柠檬汁: 橄榄油， 洋葱: 半个， 圣女果: 4个， 橄榄油: 适量
步骤
1鱿鱼清洗干净，去内脏和黑色的外膜。在内侧切花刀
2锅烧开水鱿鱼下锅中焯一下水迅速捞出沥干水分
3锅烧热下鱿鱼煸香，加少许现磨黑胡椒粉和盐盛出备用
4西芹洗净横切薄片，洋葱切丝。用盐和现磨黑胡椒，柠檬汁和橄榄油调成味汁备用
5铺入盘底
6煎好的鱿鱼放上面，圣女果切半放四周。吃之前淋入调好的味汁拌匀，可以配上烤好的法棍一起来吃
小技巧
鱿鱼要焯水再煎，否则鱿鱼容易出水
