燕窝: 2盏， 大红枣: 5颗， 牛奶: 250ml， 水: 2碗， 冰糖: 适量
1过滤水将燕窝浸泡5～10内小时，膨胀。把燕窝撕散开。
2挑走燕窝中细毛。
3红枣选用大枣比较甜／肉多。 红枣去核留肉。 （个人需求可加入枸杞、木瓜、银耳等）
4燕窝／红枣再次清洗后，加入2碗纯净水。
5隔水炖40分钟。
6加入牛奶及冰糖炖15分钟。
7成品。
